Nabbens Rökeri & Fisk in Timmernabben

Die Luft duftet herrlich nach geräuchertem Fisch. Der Blick schweift über das Meer. Am Horizont schippern kleine Segel- und Fischerboote entlang. Was wie ein Traum klingt, erleben wir jeden Sommer in Nabbens Rökeri & Fisk. Die kleine Fischräucherei mit Restaurant und Ladengeschäft befindet sich in Timmernabben, ein Ort in der südschwedischen Provinz Kalmar län. Wir passieren sie bei unserem wöchentlichen Abstecher nach Kalmar, wo wir IKEA, City Gross und weitere Geschäfte aufsuchen, um größere Einkäufe zu erledigen.

Wo liegt Timmernabben?

Timmernabben liegt südlich von Mönsterås an der schwedischen Ostseeküste. Von der Stadt Kalmar aus kommend fahren Sie etwa 40 km die E22 in Richtung Norden, vorbei an Lindsdal, Rockneby und Älem.
Die Adresse der Fischräucherei lautet:

Fiskarvägen 2
38052 Timmernabben

Die Öffnungszeiten von Nabbens Rökeri & Fisk

Die Öffnungszeiten sind abhängig von den Jahreszeiten. Während das Restaurant nur in den Sommermonaten geöffnet hat, können Sie in dem kleinen Ladengeschäft nebenan fast das ganze Jahr über Fisch, Meeresfrüchte und andere Köstlichkeiten wie Dips und Soßen für Zuhause bzw. Ihre Ferienunterkunft kaufen. Am besten werfen Sie vor Ihrem Besuch einen Blick auf die Website http://nabbensrokeri.se/. Nicht, dass Sie am Ende vor verschlossenen Türen stehen. Uns ist das bereits passiert.

Das Restaurant Nabbens Rökeri & Fisk hat diese Saison bereits geschlossen. Der Shop nebenan hat aktuell (Stand September 2017) wie folgt geöffnet:

– Dienstag bis Freitag von 11:00 bis 16:00 Uhr
– Samstag von 11:00 bis 16:00 Uhr
– Sonntag von 12:00 bis 16:00 Uhr

Warum ist Timmernabben für uns so besonders?

Natürlich gibt es neben der Fischräucherei und dem beschaulichen Hafen viele weitere schöne Dinge in Timmernabben zu entdecken, wie z. B. die Karamellfabrik und die Seehistorische Sammlung in einem Fachwerkhaus. Doch für uns ist und bleibt der Hauptgrund Nabbens Rökeri & Fisk. In den Sommermonaten ist es einfach unbeschreiblich schön dort: Plätschernde Wellen, glitzerndes Sonnenlicht, dazu ein kühles Blondes und ein bunter Fischteller mit frischem Obst und warmen Kartoffeln. Den Alltag vergessen, einfach nur genießen, entspannen – das ist für uns Lebensqualität! Die Preise sind auch in Ordnung. So zahlen Sie z. B. für einen Laxtallrik mit frukt och potatis (siehe Foto) 150 Kronen. Das sind knapp 16 Euro.

Unser Tipp: Versuchen Sie einmal den Laxtallrik mit frukt och potatis. Dazu wird eine leckere Sauce als Dip gereicht. Sie werden es lieben!

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